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プルコギ

公開日: : 最終更新日:2016/11/11 食材:
カテゴリ:

プルコギ
日本昔盛りしたご飯と一緒に食べたい

お勧めレベル★★★★

材料2人前

牛肉薄切り 200g
◯にんにくすりおろし 2かけ分
◯醤油 大さじ1と1/2
◯酒 大さじ1と1/2
◯コチュジャン 小さじ2
◯砂糖 小さじ2
◯ごま油 大さじ1
玉ねぎ 中1/2
にんじん 1/2本
もやし 1袋
ニラ 1/2束
白ごま 適量
仕上げ用ごま油 少々

このレシピのメモ

タレは煮からめるように混ぜましょう

料理の作り方

  1. 牛肉食べやすい大きさにカットして◯の調味料をしっかりと揉み込み冷蔵庫で1時間ほど寝かしておきます

  2. 薄切りにした玉ねぎと細切りにしたにんじんをサラダ油で炒めます

  3. 玉ねぎが透明になったらもやしを入れて炒めます

  4. そして最初の牛肉を入れて炒めます

  5. 牛肉に火が通ったらニラを加えて白ごまとごま油をたらし、さっと炒めたら完成です

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この料理を食べたコメント

牛肉が余ってたので何か作れないか探した男の料理簡単レシピです。 ご飯に一回バウンドさせるって食べたい味ですね! 野菜もいっぱいとれるんでお子様にも

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