鶏つくねのおろし煮
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 鶏モモひき肉 | 200g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 長ネギのみじん切り | 1/2本 |
| しょうがすりおろし | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| コショウ | 少々 |
| 大根おろし | 200g |
| 〇酒 | 大さじ1と1/2 |
| 〇みりん | 大さじ1と1/2 |
| 〇醤油 | 大さじ1と1/2 |
このレシピのメモ
大根おろしは多すぎないように量を調整しましょう料理の作り方
鶏ひき肉、卵、長ネギのみじん切り、ショウガ、片栗粉、酒、塩、ブラックペッパーを入れてしっかりと混ぜ合わせ、フライパンで弱めの中火で両面蓋をしながら焼きます。
ひき肉を一旦取り出して、〇と大根おろしを汁ごと入れて一度に立たせます。
鶏肉を入れて煮絡めます
お皿に盛りつけてネギをちらしたら完成です
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この料理を食べたコメント
あっさりした鶏肉と大根おろしの組み合わせ。ついつい日本酒を飲みたくなる、そんな男の料理簡単レシピでした。小さく作ってお弁当に入れたいな
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