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鶏つくねのおろし煮

公開日: : 最終更新日:2018/06/18 食材:
カテゴリ:

鶏つくねのおろし煮
大根おろしたっぷりのあっさりなのにご飯に合う

お勧めレベル★★★

材料2人前

鶏モモひき肉 200g
1個
長ネギのみじん切り 1/2本
しょうがすりおろし 小さじ1
片栗粉 大さじ2
大さじ1
小さじ1/3
コショウ 少々
大根おろし 200g
〇酒 大さじ1と1/2
〇みりん 大さじ1と1/2
〇醤油 大さじ1と1/2

このレシピのメモ

大根おろしは多すぎないように量を調整しましょう

料理の作り方

  1. 鶏ひき肉、卵、長ネギのみじん切り、ショウガ、片栗粉、酒、塩、ブラックペッパーを入れてしっかりと混ぜ合わせ、フライパンで弱めの中火で両面蓋をしながら焼きます。

  2. ひき肉を一旦取り出して、〇と大根おろしを汁ごと入れて一度に立たせます。

  3. 鶏肉を入れて煮絡めます

  4. お皿に盛りつけてネギをちらしたら完成です

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この料理を食べたコメント

あっさりした鶏肉と大根おろしの組み合わせ。ついつい日本酒を飲みたくなる、そんな男の料理簡単レシピでした。
小さく作ってお弁当に入れたいな

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