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かにかまとしいたけの和風あんかけ豆腐

公開日: : 最終更新日:2018/06/19 食材:
カテゴリ:

かにかまとしいたけの和風あんかけ豆腐
温かい豆腐の料理です。和風あんかけがおいしい

お勧めレベル★★★

材料2人前

絹ごし豆腐 300g
かにかま 40g
しいたけ 2個
〇だし汁 100cc
〇酒 小さじ1
〇みりん 小さじ1
〇醤油 小さじ1
◎片栗粉 大さじ1
◎水 大さじ1

このレシピのメモ

豆腐の水けはしっかりと切りましょう

料理の作り方

  1. 〇を鍋に入れて火にかけて一度煮立たせます

  2. しいたけは薄切り、かにかまはほぐしてお鍋に入れてひとに立ちさせておきます

  3. 豆腐はカットして水けをきり、お皿にカットして載せて電子レンジで600wで2分ほどチンして、お皿に出た水分を出しておきます。

  4. ◎の水溶き片栗粉でとろみをつけておきます

  5. 豆腐の上にあんかけをかけたら完成です

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この料理を食べたコメント

温かい豆腐にとろっと和風あんかけがおいしかった男の料理簡単レシピです。
寒い日にご飯と漬物とこれがあったらええ感じ

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