きのこと手羽先の炙り焼き
お勧めレベル★★★
材料2人前
| エリンギ | 4本 |
|---|---|
| 生シイタケ | 4枚 |
| 鶏手羽先 | 6本 |
| 塩 | 適量 |
| レモン汁 | 適量 |
このレシピのメモ
ええ感じの焦げ目がつくまでしっかりと焼きます。料理の作り方
手羽先は先を切り落とし、塩をふり15分ほどおきます。
エリンギは縦半分にカットして、しいたけは石づきをとります。こちらは約3分前に塩をふります。
魚焼きグリルで両面こんがりと焼きます。
キノコも同様にしっかりと焼きます。
最後にレモン汁をふると完成です。
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この料理を食べたコメント
味付けは塩だけであとは焼くだけです。簡単にできるし美味しいが、いかんせん味付けは塩だけなのでお酒を飲みながらってのが良いかもしれません。少し物足りない感じかもしれません。
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