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キムチ鍋の素で作る麻婆豆腐

公開日: : 最終更新日:2019/01/16 食材:
カテゴリ:

キムチ鍋の素で作る麻婆豆腐
しっかりしたコクと旨味、辛さが従来よりも美味しく

お勧めレベル★★★

材料2人前

豚ひき肉 100g
豆腐 1丁
キムチ鍋の素 大さじ4
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ1
100ml
長ネギ 5cm
〇片栗粉 大さじ1/2
〇水 大さじ1/2

このレシピのメモ

少し多い目にキムチ鍋の素を入れる

料理の作り方

  1. サラダ油を熱したフライパンで豚ひき肉を炒めます。

  2. 火がとったらキムチ鍋の素、味噌、砂糖、水を加えて一度煮立たせます。

  3. 賽の目切りにした豆腐をからめ、豆腐が温まったら〇の水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  4. 粗めのみじん切りにしたネギを加えて混ぜたら完成です。

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この料理を食べたコメント

いつも作る麻婆豆腐よりもしっかりとしたコクと旨味があり、とても美味しかったです。キムチ鍋の素はある意味調味料としてかなり重宝できるのかもしれませんね。
これから、こっち系のレシピをいくつかチャレンジしてみたいです

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