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チキンのトマト煮込みペンネ入り

公開日: : 最終更新日:2019/01/14 食材:
カテゴリ:

チキンのトマト煮込みペンネ入り
これいくらでも食べられるトマトの酸味も少なく良かった

お勧めレベル★★★★

材料2人前

鶏モモ肉 1枚
塩コショウ 少々
〇玉ねぎみじん切り 1/2個
〇にんにくみじん切り 1かけ
◎トマト缶 1/2缶
◎白ワイン 大さじ2
◎コンソメ顆粒 小さじ1
ブラックペッパー 適量
少々
ペンネ 50g
とろけるチーズ 40g
パセリ 少々

このレシピのメモ

トマトは弱火でじっくりと水分を飛ばします

料理の作り方

  1. 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルでじっくりと炒め、一度取り出しておきます。

  2. 塩コショウで下味をつけた鶏肉を両面焼き色をつけ、先ほどの玉ねぎと◎を入れて蓋をして中火で煮ます。

  3. 水分が少し残る程度まで煮込んだら塩とブラックペッパーで味を調えます。その後ペンネを加えて混ぜます。

  4. 最後にチーズをかけて蓋をして溶けたら完成です。

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この料理を食べたコメント

これめちゃくちゃ美味しかった男の料理簡単レシピです。トマト缶の酸味がめっちゃ少なくて、チーズも大量入れたらもっと美味しくなるね
これも定番にしたいレベルの美味しさでした。

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