上海風焼きそば
お勧めレベル★★★★
材料3人前
| 焼きそば太麺 | 3玉 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 100g |
| むきエビ | 100g |
| 小松菜 | 3束 |
| 〇おろしにんにく | 少々 |
| 〇おろしショウガ | 少々 |
| 〇塩コショウ | 少々 |
| 〇酒 | 小さじ1 |
| 〇片栗粉 | 小さじ1/2 |
| ◎オイスターソース | 大さじ3 |
| ◎醤油 | 大さじ1/2 |
| ◎砂糖 | 小さじ1/2 |
| ◎シャンタンDX | 小さじ1/2 |
このレシピのメモ
タレを入れてからは全体をざっと混ぜるだけ料理の作り方
豚バラ肉は食べやすい大きさにカットして〇で下味をつけておきます
◎のタレを合わせておきます。
フライパンにごま油をしいて、豚肉を炒め、色が変わったら背ワタをとったエビ、1/4の長さにカットした小松菜を入れて炒めます。
電子レンジで1分チンした麺を入れてざっと炒め、タレを入れて混ぜ合わせます。
最後にごま油をかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
上海風焼きそば美味しかったです高級店のレベルの味付けではありませんでしたが、大衆店で出てきたら絶対に通うレベルです。
これまたリピートしようかな
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