*

もり山のから揚げ

公開日: : 最終更新日:2018/12/06 食材:
カテゴリ:

もり山のから揚げ
もり山のから揚げのレシピが公開されていたのでやってみた!

お勧めレベル★★★★

材料2人前

鶏モモ肉 500g
片栗粉 大さじ5
コーンスターチ 大さじ1
〇醤油 大さじ1と1/2
〇酒 小さじ2
〇塩 小さじ1/2
〇ショウガすりおろし 小さじ1
〇にんにくすりおろし 小さじ1/2
〇リンゴすりおろし 大さじ1
〇ごま油 少々
〇一味唐辛子 少々

このレシピのメモ

最低でも3時間ほど漬けます

料理の作り方

  1. 鶏モモ肉はフォークで穴をあけて、ひとつまみの塩でもみこみます。その後〇を入れてしっかりと揉み込み冷蔵庫で3時間以上寝かせます。

  2. 片栗粉とコーンスターチを混ぜて鶏肉の水分を切って粉をまぶし、ザルの上で一度余計な粉を振るい落とします。

  3. 使いさしの油と新しい油を入れて180度の油で揚げます。

  4. 揚げている間はお箸でかき混ぜながらがポイントです。5分ほど揚げて泡が小さくなったら完成です。

美味しかったレシピのランキング

今まで作った事のある1,811件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓

美味しかったレシピのランキングはこちら

参考にした男の料理はこちら

私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。

レシピはこちら

この料理を食べたコメント

このから揚げめっちゃ美味しかったです!作るのはそんなに難しくないから、我が家のから揚げ定番の一つにしたいかな
今までいろいろとから揚げを作ってきましたが、上位になるのは間違いないです。
もり山で買いにいかなくてもええわ笑

関連記事

簡単塩鶏うどん

鶏の出汁が効いた手軽に作れるおうどんです。お昼ご飯にどうでしょうか?

記事を読む

茄子の焼きびたし

焼いた茄子ひたしたん だし汁にひたしたん

記事を読む

はんぺんつくね ゴマ&のり

のりとゴマを付けて焼くんで香ばしくて美味しい

記事を読む

とうもろこしの冷凍方法

いつでも焼きもろこしが作れまっせ

記事を読む

ミニどら焼き

ホットケーキミックスで小さなどら焼きはじめました

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

現在の公開レシピ数: 1,811件

お肉

お魚

野菜

きのこ

ご飯もの

パスタ

スープ系

パン

麺類

乳製品

果物

貝類

その他食材

PAGE TOP ↑