アスパラのパルミジャーノ風
公開日：
:
最終更新日：2014/07/25
食材：アスパラガス
カテゴリ：
お勧めレベル★★
材料4人前
| アスパラガス | 10本 |
|---|---|
| パルメザンチーズ | 大さじ4 |
| バター | 大さじ4 |
| レモン汁 | 少々 |
| パセリ | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピのメモ
オーブンから出した際の火傷に注意して下さい。
料理の作り方
アスパラガスを半分にカットします。
少し固めに茹でておきます。
アスパラガスを茹でている間にバターを溶かしておきます。
耐熱皿にアスパラガスを置き、塩コショウ、パルメザンチーズをかけた後、溶かしバターをまんべんにかけます。200°のオーブンで焼き色がつくまで焼きます。
最後にレモン汁とパセリをふりかけると完成です。
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この料理を食べたコメント
イタリアンでもう一品作りたいって時のレシピです。レモン汁のさっぱりとした味付けとアスパラガスの食感も残っているのでパクパク食べれました。また、バターの香りが食欲をそそります。
茹でるのが面倒な場合は電子レンジでチンするのも良いでしょう。
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