糸こんにゃくの梅かつお煮込み
お勧めレベル★★★
材料4人前
| 糸こんにゃく | 1袋 |
|---|---|
| かつおぶし | 1パック(3～5g) |
| 梅干し | 2個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
このレシピのメモ
梅は少し多めに入れる方が美味しいです
料理の作り方
糸こんにゃくは塩もみして、独特の臭いをとり、水洗いしてざるにあげておきます。そして、糸こんにゃくを4等分にくらいに切っておきます。
お鍋に糸こんにゃくを入れて乾煎りします。糸こんにゃくから水分がでなくなったら砂糖を入れて中火で混ぜていきます。
砂糖が全て溶けたら、他の材料の醤油とみりん、かつお節、梅を全て加えて汁気ほとんどなくなるまで煮詰めたら完成。
一度少し冷ましてなじませてから味見をして完成です。
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
関連記事
-
-
スイートチリでエビマヨ
タイ風エビマヨです。ピリッとクリーミーでおいしい
-
-
ごぼうの甘辛バター醤油焼き
子供も大好きな甘辛系の味付けとごぼうの食感がマッチした簡単なレシピです。
-
-
【決定版】オニオンリング
作るのクッソだるいけどまた作りたい
