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ハツの甘辛煮

公開日: : 最終更新日:2016/03/21 食材:
カテゴリ:

ハツの甘辛煮
ハツてこんなに美味しいんです!みんなも食べよう!

お勧めレベル★★★★

材料2人前

鶏のハツ 150g
にんにく 2かけ
サラダ油 大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
ネギ 少々
ゴマ 少々

このレシピのメモ

ハツは下ごしらえをしっかりしないと臭みがあります

料理の作り方

  1. ハツは開いて中にある血の塊を取り出しておきます

  2. 30秒ほどボイルし、ザルにあげておきます

  3. にんにくは粗みじん切りにしておきます。

  4. サラダ油をしいたフライパンににんにくを入れて弱火で炒めます。

  5. にんにくの香りが出たらハツをフライパンに入れて炒めます。

  6. 調味料を入れてタレを煮詰めます

  7. 最後にネギとゴマをかければ完成です

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この料理を食べたコメント

焼き鳥でも大好きなハツですが、甘辛くした味付けもまたたまりません。

しっかりと下ごしらえもしてるので臭みもなく、普通に美味しい男の料理簡単レシピです。

これからもハツをたくさん食べたいね

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