簡単うまいアクアパッツァ
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 白身魚の切り身 | 2切れ |
|---|---|
| プチトマト | 8個 |
| あさり | 200g |
| ニンニク | 1かけ |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 水 | 1/2カップ |
| 塩胡椒 | 適量 |
| パセリ | 適量 |
このレシピのメモ
あさりはしっかりと砂抜きしましょう
料理の作り方
白身魚に塩をふり、時間をおき出てきた水分はしっかりと拭き取っておきます
ニンニクは包丁の腹で潰し、芽をとっておきます。
プチトマトはヘタを取り、半分にカットしておきます
オリーブをしいて火にかけたフライパンで白身魚を皮目から焼き、両面焼いておきます
ニンニクを加えて香りを出します
プチトマトとアサリ、水と白ワインを加えます
ふつふつなってきたらフタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにします
最後に塩胡椒で味を整えて、パセリを散らしたら完成です
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
この料理を食べたコメント
アクアパッツァって外食時に頼んだ事がないので、実際の美味しさと言うのはわかりませんが、この男の料理簡単レシピは本当に美味しかったです。
スープに良い感じで出汁が出ていて、トマトの酸味と非常にマッチしていました。
主食が米でも充分いけます
関連記事
-
-
お好み焼き風キャベツサラダ
冷蔵庫であまりぎみのキャベツが一瞬でなくなりました
-
-
豚肉ともやしの南蛮漬け
豚肉ともやしのコンビネーションに新しい感じ
- PREV
- 圧力鍋でとろとろ牛タンシチュー
- NEXT
- ぶりのポン酢焼き
