にんにく鶏
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 手羽元 | 550g |
|---|---|
| ◯青森産にんにく | 3かけ |
| ◯生姜薄切り | 2枚 |
| ◯ネギの青い部分 | 1本分 |
| ◎酒 | 大さじ2 |
| ◎みりん | 大さじ1 |
| ◎砂糖 | 大さじ2 |
| ◎醤油 | 大さじ1と1/2 |
| ◎オイスターソース | 小さじ1 |
| ◎塩 | 少々 |
このレシピのメモ
深い目のフライパンでないと作りにくいです
料理の作り方
手羽元の水分をしっかりと拭き取り、サラダ油を熱したフライパンに皮側から焼き色をつけます
全体的に焼き色がついたら◎と◯を入れて煮立たせます
水を150ml入れて混ぜながら煮詰めてタレがトロッとなったら完成です
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この料理を食べたコメント
タレがご飯にひたすら合う男の料理簡単レシピです。
にんにくもとろっとろになっていて美味しかったなぁ。
手羽元よりも手羽先とか手羽中のがもっと美味しくなりそう
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