大根の豚肉巻きで甘辛煮
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 大根 | 1/3本 |
|---|---|
| 豚肉薄切り | 150g |
| 小麦粉 | 大さじ1/2 |
| ○水 | 大さじ5 |
| ○醤油 | 大さじ1と1/2 |
| ○酒 | 大さじ2 |
| ○みりん | 大さじ1 |
| ○砂糖 | 大さじ1と1/2 |
このレシピのメモ
豚肉の枚数を数えてから大根をカットしましょう
料理の作り方
大根は皮をむいて3cmくらいの厚みにカットしてさらに半分に切っておきます
豚肉を広げた上に大根を置いて小麦粉をまぶして豚肉を巻きつけます
豚肉の閉じた部分を下にしてから焼きます
豚肉の色が変わったら、油をふき取り、○の調味料を入れます
蓋をずらして5〜10分くらい大事を裏返しながら煮ていき、煮汁がなくなったらゴマを振って完成です
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この料理を食べたコメント
過去にも大根と豚肉系の料理はたくさん作っていますが、これはこれで美味しかった男の料理簡単レシピです。
相変わらずええ仕事してますね笑
味付けや食材は似ていますが、また違った感じで楽しめました。
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