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大根と豆腐のとろとろ煮

公開日: : 最終更新日:2016/03/21 食材:
カテゴリ:

大根と豆腐のとろとろ煮
スライス大根&大根おろしが身体を温める

お勧めレベル★★★

材料2人前

豆腐 1丁
大根 15cm
○水 500cc
○出汁の素 小さじ2
○酒 大さじ2
○みりん 大さじ1
○醤油 大さじ1
○塩 小さじ1
○すりおろしたショウガ 小さじ1
◎片栗粉 大さじ2
◎水 大さじ2

このレシピのメモ

豆腐は崩れても構わないのでおもいっきり!

料理の作り方

  1. 大根は半分はピーラーで薄くスライスし、もう半分はおろしておきます

  2. 鍋に○の調味料を入れて火にかけ、煮立たせておきます

  3. しぼった大根おろしと大根スライス、そして食べやすい大きさにした豆腐を入れて再沸騰したら、さらに5分ほど煮込みます

  4. ◎の水溶き片栗粉でとろみをつけます

  5. 最後にノリをかけたら完成です

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この料理を食べたコメント

風邪をひいた時には自分で作るのは時間がかかりすぎるので良くありませんが、作ってくれるんなら嬉しい男の料理簡単レシピです。

大根おろしがとろっとろにしてくれるので食べ終わってもぽっかぽかが続きます

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