豚ばら肉の豆豉炒め
お勧めレベル★★
材料2人前
| 豚バラ肉 | 200g |
|---|---|
| 長ネギ | 1/2本 |
| ショウガ | 1/2かけ |
| 片栗粉 | 適量 |
| 豆鼓 | 大さじ1/2 |
| ○酒 | 大さじ2 |
| ○醤油 | 小さじ1 |
| ○鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
このレシピのメモ
豆鼓はある程度刻んだ方が良いです料理の作り方
ネギとショウガ、豆鼓はみじん切りにしておきます
豚ばら肉は1cm幅にカットして棒でたたき、塩コショウをしておきます。
片栗粉をまぶします
少量の油で両面カリッとなるまで焼き、一度お皿に取り出しておきます。
同じフライパンでネギとしょうが、豆鼓を入れて炒めます
ネギがしんなりしたらお肉を戻して、○を入れて炒め合わせたら完成です
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この料理を食べたコメント
完全に思ってた味と違った男の料理簡単レシピですあのお店で食べる豆鼓の味どうやってだすんかなぁ。
何度か色々と作ってみないといけないな
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