マッシュポテト
公開日：
:
最終更新日：2015/12/31
食材：ジャガイモ
カテゴリ：つくれぽ1000超え
お勧めレベル★
材料2人前
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| 牛乳 | 70ml |
| 生クリーム | 大さじ1.5 |
| 塩 | 少々 |
| バター | 大さじ1 |
このレシピのメモ
じゃがいも裏ごししなくても舌触りは滑らかに出来ます。
料理の作り方
じゃがいもの皮をむいて、5mmほどの厚みに切っておきます。
鍋にじゃがいも入れてひたひたの水を入れて茹でていきます。
じゃがいもが茹でたらお湯だけを捨ててマッシュしていきます。
マッシュすると中火にかけながら牛乳と生クリームを入れて練ります。
ヘラですくうとこのような硬さになります。
最後にバターを加えて塩を入れて混ぜ合わせると完成です。
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