麻婆キムチ春雨
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 豚ひき肉 | 100g |
|---|---|
| 白菜キムチ | 50g |
| ニラ | 4本 |
| 春雨 | 50g |
| 卵 | 2個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/3 |
| にんにくみじん切り | 1/2かけ |
| 生姜みじん切り | 1/2かけ |
| ◯A | |
| 水 | 1と1/2カップ |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
このレシピのメモ
たまごは半熟が美味しく頂けてます
料理の作り方
フライパンにごま油をしいて熱し、ひき肉を炒め、色が変わったらにんにくと生姜、豆板醤を加えて香りが出るまで炒めます
白菜キムチを加えてさらに炒めます
Aを加えて沸騰したら春雨を加えて、規定の時間茹でます
春雨が戻ったらニラを加えてサッと炒めたら取り出します
半熟にした卵をかければ完成です
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この料理を食べたコメント
これご飯にも合うし普通に美味しかった男の料理簡単レシピです。
キムチが入っているのでピリッと辛くて美味しいんですが、これにたまごが最高にマッチしてます
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