【決定版】米ナスの田楽
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 米ナス | 1本 |
|---|---|
| ◯味噌 | 大さじ3 |
| ◯砂糖 | 大さじ3 |
| ◯みりん | 大さじ1 |
| ◯酒 | 大さじ1 |
| ◯だしの素 | 小さじ1/2 |
| 白ごま | 適量 |
| 大葉 | 適量 |
このレシピのメモ
ナスは低温でチンしましょう料理の作り方
◯を鍋に入れて火にかけトロッとするまで煮詰めます
米ナスは半分にカットして周りに切り目を入れてさらに格子状に切り目を入れておきます
切り目を入れた反対側はカットして底の部分を作ります
後は10分ほど水にさらしておきます
水気を取り、ラップに包んで600wで3分チンして裏返してさらに3分チンします
サラダ油を熱したフライパンで切り目を入れた側から焼き色をつけます
裏返して蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします
最後に味噌を塗り、白ごまと大葉をかければ完成です
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
この料理を食べたコメント
米ナス田楽！やっぱ美味しいよね！これ1人でペロですわ秋になったら食べたくなる男の料理簡単レシピですね
関連記事
-
-
とまらない悪魔のラスク
食べ出したらもうとまらない・・・悪魔的おいしさ
-
-
豚肉のおろし大根ソース
お肉は食べたいケド、なんかあっさりしたいなぁって時はこんなレシピはどうですか？
-
-
レモンクリームそうめん
ちょっと季節外れですが新しいそうめんのアレンジレシピです
-
-
ちくわのチーズ炒め青のり
さっとぱっと簡単おかず
- PREV
- オークラホテル 海老と卵の炒め
- NEXT
- ズボラプリン
