塩レバー
公開日：
:
最終更新日：2017/11/05
食材：鶏レバー
カテゴリ：
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 鶏レバー | 250g |
|---|---|
| 塩 | 大さじ1と1/2 |
| からし | 適量 |
| 白髪ねぎ | 適量 |
このレシピのメモ
しっかりと血合いを取らないと臭みになります
料理の作り方
レバーは血合いをしっかりと取り、塩を混ぜ合わせて冷蔵庫で1日寝かせます。その後、水でさっと洗ってから鍋にひたひたの水を入れます。
落し蓋をして火にかけ沸騰して10分ほど弱火でゆでて、火を消して冷えるまでそのまま放置します。
白髪ねぎをつくっておきます。
レバーの上に白髪ねぎ、からしを乗せたら完成です
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
この料理を食べたコメント
結構しょっぱい男の料理簡単レシピです
日本酒に合いますし、おつまみレシピとして結構ええやで
ただね、つくれぽが500超えてる味ではなかったかな
関連記事
- PREV
- 小松菜のわさびナムル
- NEXT
- パリパリかぼちゃのサラダ
