豚肉ロース大根おろしダレ
お勧めレベル★★
材料2人前
| 豚肉 | 250g |
|---|---|
| 塩コショウ | 少々 |
| 水気を切った大根おろし | 1/2カップ |
| おろししょうが | 少々 |
| ○醤油 | 大さじ2 |
| ○みりん | 大さじ2 |
| ○酒 | 大さじ2 |
| ○砂糖 | 小さじ1 |
| ○水 | 1カップ弱 |
| 一味唐辛子 | 適量 |
| 小口ネギ | 適量 |
| ◎片栗粉 | 大さじ1 |
| ◎大根の汁 | 大さじ1 |
このレシピのメモ
大根おろしの量は調節して下さい。
料理の作り方
豚肉に塩コショウをして豚肉を焼きます。
○の調味料をお鍋に入れて煮立たせて◎を混ぜ合わせたものでとろみをつけておきます。
大根おろしを入れて混ぜ合わせておきます。
最後に豚肉の上にかけて小口ネギ、一味唐辛子をかけると完成です。
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この料理を食べたコメント
私は大根おろしを入れすぎたせいで少し味が薄くなりましたが、量を調節しながら入れるとベストな味付けを見つけられると思います。もし大根おろしが余ったら、豚肉on大根おろしonタレって形で食べるとたくさん食べれるかもしれませんね。
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