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だし巻き卵のあんかけ

公開日: : 最終更新日:2017/12/15 食材:
カテゴリ:

だし巻き卵のあんかけ
出汁のきいたあんが出汁巻きをワンランク上に

お勧めレベル★★

材料2人前

○卵 3個
○水 大さじ2
○白だし 小さじ2
あん  
100ml
出汁の素 小さじ1/4
みりん 小さじ1
薄口醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1

このレシピのメモ

あんは沸騰させすぎないように

料理の作り方

  1. 卵、水、白だしを入れて混ぜ合わせます

  2. 出し巻きを作ります

  3. あんを入れてしっかりと混ぜ合わせて火にかけて、とろみがついたら完成です

  4. 出し巻きにあんをかけてネギを散らしたら完成です

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この料理を食べたコメント

だし巻きは結構白だしがきいていて、さらに出汁のきいたあんなので、出汁出汁感が凄かった

これじゃないんだよな

美味しいけど、飽きやすい味でした

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