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豚肉と野菜の中華丼

公開日: : 最終更新日:2015/10/08 食材:
カテゴリ:

豚肉と野菜の中華丼
野菜ももりもり食べられる中華丼

お勧めレベル★★★★

材料3人前

豚こま肉 300g
片栗粉 大さじ1/2
にら 1束
ニンジン 1/3本
もやし 1/2袋
○しょうがすりおろし 小さじ1
○砂糖 大さじ1/2
○酒 大さじ1
○醤油 大さじ1/2
○塩コショウ 少々
○ウェイパー 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
◎片栗粉 小さじ1
◎水 小さじ2
ごはん 丼それぞれ

このレシピのメモ

強火で炒めないと野菜がしんなりしてしまいます

料理の作り方

  1. ニラは1/4の長さにカットし、ニンジンは千切りにしておきます。

  2. ○の調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 豚肉に片栗粉をまぶしておきます。

  4. フライパンにサラダ油をしいて豚肉を炒めていきます。

  5. 豚肉の色が変わったらモヤシを入れてざっと炒めます。

  6. 次ににんじんとニラも入れて全体を炒めます。

  7. 全体に油がまわれば先ほどの○を加えて一度煮立たせます。

  8. 次に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてごま油をたらします。

  9. 最後に丼に盛り付けたら完成です。

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この料理を食べたコメント

野菜がたっぷり食べられる野菜不足の人にお勧めの男の料理です。

前回に引き続きウェイパーを使った味付けなので間違いのない美味しさでした。豚肉もたっぷり入っているからスタミナもつきますし、高校生くらいの男子がいるお家にお勧めの簡単レシピでした。

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