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鶏肉のハニーマスタードバルサミコソース

公開日: : 最終更新日:2015/01/04 食材:
カテゴリ:

鶏肉のハニーマスタードバルサミコソース
バルサミコ系のソースに大好きなハニーマスタードを混ぜてみました

お勧めレベル★★★

材料2人前

鶏もも肉 1枚
少々
ブラックペッパー 少々
○バルサミコ酢 大さじ2
○醤油 大さじ2
○はちみつ 小さじ1
○粒マスタード 小さじ1
クレイジーソルト 少々
オリーブオイル 大さじ1/2

このレシピのメモ

クレイジーソルトは絶対にあった方が良いです

料理の作り方

  1. 鶏肉を均等の厚みにし塩コショウ、そしてクレイジーソルトを振りかけておきます。

  2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、皮を下にして焼きます。

  3. 皮側に焼き色がつくと裏返し反対側もしっかりと焼きます。

  4. 鶏肉に火が通ったらお皿に取り出しておきます。

  5. フライパンを軽くふいてから○の調味料を全て入れて煮詰めます。

  6. とろっとしてきたら先ほどの鶏肉にかけて完成です。

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この料理を食べたコメント

鶏肉にクレイジーソルトで下味をつける事で風味のある味付けになります。
それに、ハニーマスタードと個人的に大好きなソースにさらにバルサミコを加える事でさらに美味しさがUPしました。非常に簡単に作れるので人が来た時にさっと作れて美味しいのと、サンドウィッチにしてもごっつ美味しいでしょう。

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