鶏肉のハニーマスタードバルサミコソース
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| ○バルサミコ酢 | 大さじ2 |
| ○醤油 | 大さじ2 |
| ○はちみつ | 小さじ1 |
| ○粒マスタード | 小さじ1 |
| クレイジーソルト | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
このレシピのメモ
クレイジーソルトは絶対にあった方が良いです
料理の作り方
鶏肉を均等の厚みにし塩コショウ、そしてクレイジーソルトを振りかけておきます。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、皮を下にして焼きます。
皮側に焼き色がつくと裏返し反対側もしっかりと焼きます。
鶏肉に火が通ったらお皿に取り出しておきます。
フライパンを軽くふいてから○の調味料を全て入れて煮詰めます。
とろっとしてきたら先ほどの鶏肉にかけて完成です。
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この料理を食べたコメント
鶏肉にクレイジーソルトで下味をつける事で風味のある味付けになります。それに、ハニーマスタードと個人的に大好きなソースにさらにバルサミコを加える事でさらに美味しさがUPしました。非常に簡単に作れるので人が来た時にさっと作れて美味しいのと、サンドウィッチにしてもごっつ美味しいでしょう。
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