鶏胸肉のえのきソース炒め
公開日：
:
最終更新日：2018/01/18
食材：えのき・鶏肉
カテゴリ：つくれぽ1000超え・子供が食べる・美味しかったレシピ
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 鶏むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| えのき | 大1袋 |
| ◎酒 | 大さじ3 |
| ◎醤油 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ○醤油 | 大さじ2 |
| ○みりん | 大さじ2 |
| ○酒 | 大さじ2 |
| バター | 大さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| 万能ねぎ | 適量 |
このレシピのメモ
えのきは大き目のサイズを選びましょう料理の作り方
鶏肉は削ぎ切りにして、◎の酒と醤油で下味をつけておきます。
鶏肉の汁気を切り、片栗粉を塗したら多めのサラダ油で両面カリッとするまで焼きま、一度お皿に取り出しておきます。
同じフライパンに2cm幅にカットしたエノキを入れて炒めます。
えのきがしんなりしたら○の調味料を入れて煮立たせます。
鶏肉を戻したらバターとブラックペッパーをかけてざっと混ぜ合わせます。
最後にネギをかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
最初全然期待していませんでしたが、これまた美味しかったですここ最近はかなり良いレシピばかり選んでいるのか、あたりが多いです。
スパイしー？でもローカロリーなので、ダイエット中の方にお勧めです
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