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鶏胸肉のえのきソース炒め

公開日: : 最終更新日:2018/01/18 食材:
カテゴリ:

鶏胸肉のえのきソース炒め
つくれぽ1,000件以上キター(´ω`*)

お勧めレベル★★★★

材料2人前

鶏むね肉 1枚
えのき 大1袋
◎酒 大さじ3
◎醤油 大さじ1
片栗粉 適量
○醤油 大さじ2
○みりん 大さじ2
○酒 大さじ2
バター 大さじ1
こしょう 適量
万能ねぎ 適量

このレシピのメモ

えのきは大き目のサイズを選びましょう

料理の作り方

  1. 鶏肉は削ぎ切りにして、◎の酒と醤油で下味をつけておきます。

  2. 鶏肉の汁気を切り、片栗粉を塗したら多めのサラダ油で両面カリッとするまで焼きま、一度お皿に取り出しておきます。

  3. 同じフライパンに2cm幅にカットしたエノキを入れて炒めます。

  4. えのきがしんなりしたら○の調味料を入れて煮立たせます。

  5. 鶏肉を戻したらバターとブラックペッパーをかけてざっと混ぜ合わせます。

  6. 最後にネギをかけたら完成です

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この料理を食べたコメント

最初全然期待していませんでしたが、これまた美味しかったです

ここ最近はかなり良いレシピばかり選んでいるのか、あたりが多いです。

スパイしー?でもローカロリーなので、ダイエット中の方にお勧めです

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