一味違うカレー作り方
お勧めレベル★★★★
材料2～3人前
| たまねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| じゃがいも | 1個 |
| 人参 | 1/2個 |
| 豚肉 | 50g |
| 鷹の爪 | 1本 |
| にんにく | 1かけ |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| バター | 小さじ1 |
| こくまろカレー | 1/2箱 |
| ご飯 | 2杯分 |
このレシピのメモ
辛いのが苦手な人は唐辛子を早めに取り出しましょう
料理の作り方
玉ねぎはくし切り、ニンジンとジャガイモは食べやすい大きさにカット、にんにくは薄切り、唐辛子はタネをとっておきます。
お鍋にサラダ油とニンニク、鷹の爪を入れて炒めます。
ニンニクから香りが出たら豚肉を炒め、色が変わった玉ねぎを入れて炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもとニンジンを入れてさらに炒めます。
水を入れて沸騰したら弱火にして砂糖とバターを入れて弱火で煮込み、ジャガイモとニンジンに火を通します。
一旦火を止めて5分ほどしてからカレーのルーを入れて混ぜて10分ほど煮込んだら完成です。
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この料理を食べたコメント
カレーっていつもの感じで飽きてしまうって人は是非このレシピをお勧めしたいです。食べると本当に一味違ったカレーになりました。
男性の人で大量に作り置きしたい人にもお勧めです。
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