かぼちゃの簡単ポタージュ
お勧めレベル★★
材料2~3人前
| カボチャ | 1/8個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| 牛乳 | 1カップ |
| コンソメ固形 | 1/2個 |
| バター | 小さじ1 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピのメモ
かぼちゃは出来るだけ細かくしましょう
料理の作り方
カボチャはワタと皮をとっておき、5mm程度の薄さに切っておきます。お鍋にバターを入れて溶かします。
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
水とコンソメ固形、カボチャを入れて弱火で10分ほど煮てかぼちゃを柔らかくします。
牛乳、塩コショウ、を加えて味を調えます。
最後にパセリを入れて完成です。
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この料理を食べたコメント
レシピ通り作ると思ったよりもたくさんできたのでびっくりしました笑ポタージュは少量だと美味しいんですが、たくさんだと結構つらくなりますね笑
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