焼き茄子のおひたし
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 茄子 | 3本 |
|---|---|
| 麺つゆ3倍濃縮 | 大さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| いりゴマ | 少々 |
このレシピのメモ
焼き茄子めちゃくちゃ熱いので気をつけて下さいね
料理の作り方
茄子のヘタをこんな感じで落とします
菜箸などで茄子の下からブスっとさして、穴を空けて、水にさらしておきます
グリルに並べて皮がこんがりするまでちょくちょくひっくり返しながら焼きます
こんな感じでこんがり焼いたら皮を剥きます
水を張ったボウルに手を付けて皮を剥きます。茄子は水につけません
皮がむけたら3等分にカットします
お皿に盛り付けて上から調味料をかければ終了です
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この料理を食べたコメント
焼き茄子がでゅるんでゅるで食べられる男の料理簡単レシピです
茄子ってなんでこんなに美味しいんだろうって不思議に感じませんか？
これからもたくさん茄子作りたいですね
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