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カルボナーラブロッコリー

公開日: : 最終更新日:2015/12/31 食材:
カテゴリ:

カルボナーラブロッコリー
ブロッコリーがカルボナーラの味がするんだ、何を言ってるかわらかねぇ

お勧めレベル★★

材料2人前

ブロッコリー 1/2株
ベーコン 2枚
○たまご 1個
○牛乳 大さじ3
○粉チーズ 大さじ2
○塩コショウ 少々
黒コショウ 少々

このレシピのメモ

火を通しすぎるとカルボナーラっぽさがなくなります

料理の作り方

  1. ○の調味料を全て合わせておきます。

  2. フライパンにサラダ油を敷いてベーコンをじっくり炒め、電子レンジでチンをしたブロッコリー入れて一緒に炒めます。

  3. 先ほどの○をフライパンに流し入れてお箸でぐるぐる混ぜ合わせ、火を止めます。

  4. 最後にブラックペッパーを振って完成です。

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この料理を食べたコメント

実際に作ってみた時、こんなんでカルボナーラっぽくなるのなぁと思いましたが結構カルボナーラっぽくなりました笑
味付け的には完全にそうですが、作る過程でっぽくないなぁって思っていたので余計です。
次回はもう少し粘度をゆるく、ベーコンを細かくしてつけるような感じで食べる方法もありかなって思います。

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