揚げ焼き芋の甘辛
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 里芋 | 小15個 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| ◯醤油 | 大さじ2 |
| ◯みりん | 大さじ1 |
| ◯酒 | 大さじ1 |
| ◯砂糖 | 大さじ1 |
| ◯酢 | 大さじ1/2 |
| 白ごま | 適量 |
このレシピのメモ
芋はカリッとするように焼き揚げましょう
料理の作り方
芋はしっかりと水で洗い電子レンジでチンして竹くしでスッと通ったら冷水で冷やしかわをむいておきます
ビニール袋に片栗粉小麦粉をいれて混ぜてその中に芋を入れて絡ませ、190度の油で全面カリとするまで焼き揚げます
カリッとしたら油をしっかりと拭き取って、◯のタレを入れて芋全体になじませます
白ごまをかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
芋のカリカリ感じと甘辛タレが美味しくてご飯にも合う男の料理簡単レシピです
芋だけで食べすぎてしまう
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