枝豆とささみのイタリアンサラダ
お勧めレベル★★★
材料2～3人前
| 枝豆 | 300g |
|---|---|
| 鶏ささみ | 200g |
| しらす | 50g |
| プチトマト | 14個 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| ブラックペッパー | 少々 |
このレシピのメモ
食べる前によく冷やしておきましょう
料理の作り方
鶏ささみは筋を取り、白ワインをかけラップをして600wの電子レンジで4分チンして粗熱がとれたら手でほぐしておきます。
枝豆はしっかり味のつく枝豆のゆで方の通りに茹で、皮から取り出しておきます。
半分にカットしたプチトマトと枝豆、しらす、ささみを一緒のボウルに入れます。
オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを加えてよくあえて、ラップをして冷蔵庫でしっかりと冷やしたら完成です。
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この料理を食べたコメント
白身魚のソテーなどのつけあわせとしてもお勧めですし、サラダだけでもボウルだけでもがっつり食べられます。シラスのしょっぱさがまた美味しいです。シンプルだけど、ほんと美味しい男の料理です。
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