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冷たい中華風蒸し茄子

公開日: : 最終更新日:2016/10/11 食材:
カテゴリ:

冷たい中華風蒸し茄子
タレが染み込んだ茄子がトロッとしてうま

お勧めレベル★★★

材料2人前

茄子 3本 300g
◯醤油 大さじ2と1/2
◯酢 大さじ1
◯砂糖 小さじ1
◯ごま油 小さじ1
◯ラー油 少々
青ネギ 少々

このレシピのメモ

レンジ後の茄子は熱いです

料理の作り方

  1. 茄子は水で洗い、ラップを巻いて500wで5分チンします

  2. ◯の調味料を合わせておきます

  3. 茄子を縦に8等分、横に2等分にカットして先ほどの◯を合わせて冷やします

  4. 最後にネギをちらしたら完成です

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この料理を食べたコメント

茄子が少量余ったので作った男の料理簡単レシピです。

茄子だけで作れるってのが助かります。

酸っぱい系なんで苦手な人はお酢を少なめに

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