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鶏むね肉のケチャップ炒め

公開日: : 最終更新日:2015/12/31 食材:
カテゴリ:

鶏むね肉のケチャップ炒め
ケチャップの味付けとピーマンがめちゃくちゃ合います。

お勧めレベル

材料2人前

鶏むね肉 1枚(250g)
ピーマン 2個
○酒 大さじ1と1/2
○醤油 小さじ2
片栗粉 大さじ1
◎ケチャップ 大さじ3
◎中農ソース 大さじ1.5
◎コショウ 少々
◎バター 適量

このレシピのメモ

ピーマンは炒めすぎるとしんなりするのでささっとするのがポイントです。

料理の作り方

  1. 鶏むね肉を一口くらいの大きさに切ります。

  2. ○酒、しょうゆを入れて全体を混ぜ片栗粉を入れておきます。

  3. ピーマンの種を取り、細切りにしておきます。

  4. フライパンに油を入れて鶏むね肉を一つずつ焼いていきます。両面焼き色がついたらフタをして5分蒸し焼きにします。

  5. フタを取ってピーマンを入れてさっと全体を炒めます。

  6. ◎のケチャップと中農ソースを入れてざっと全体を混ぜ合わせます。

  7. そして最後にバターとブラックペッパーを入れて混ぜ合わせると完成です。

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