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豚しゃぶマリネ

公開日: : 最終更新日:2016/12/16 食材:
カテゴリ:

豚しゃぶマリネ
豚肉が柔らかくなって少しお酢がきいた味付け

お勧めレベル★★★★

材料3-4人前

豚モモ肉(しゃぶしゃぶ用) 500g
○お酢 1/4カップ
○白ワイン 1/4カップ
○すりおろし玉ねぎ 大さじ1
○サラダ油 大さじ2
○ウスターソース 小さじ1
○砂糖 大さじ1と1/2
○塩 小さじ1/4
○コショウ 少々
◎酒 少々
◎塩 少々
◎砂糖 少々

このレシピのメモ

豚肉を茹でた際はしっかりと水切りしておきましょう

料理の作り方

  1. ○の調味料を混ぜ合わせておきます。

  2. 鍋に水を入れて◎を入れて(少ししょっぱいくらいの塩の量がベスト)沸騰させ、肉を2-3枚づつ入れてしっかりと水を切っておきます。

  3. 最後に豚肉をボウルに入れて混ぜ合わせたら完成です。

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この料理を食べたコメント

豚肉が酸味の効いためっちゃうまいです。

ご飯と一緒にも食べられますし、モモ肉じゃなくてばら肉で作ったら男の料理簡単レシピになります。

茹でて漬けるだけなのにここまで美味しくなるなんて驚きました

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