鶏のアヒージョ
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 3かけ |
| 唐辛子 | 1本 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| オリーブオイル | 4～500cc |
| フランスパン | 1本 |
このレシピのメモ
出来立ては熱っつ熱なので気を付けて下さい。
料理の作り方
鶏肉は少し小さめに切り塩少々を揉み込んでおきます。
玉ねぎはみじん切りにしておきます。
にんにくは包丁で潰し、芯をとっておきます。
小さ目のフライパンに潰したにんにくとオリーブオイルを入れます。
香りが出てきたら弱火にして鶏肉を入れます。
鶏肉の色が変わってきたら玉ねぎを入れます。
玉ねぎに火が通ったら唐辛子を入れます。
この時点でパンを焼き始めます。
最後にブラックペッパーで味を整えたら完成です。
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この料理を食べたコメント
いやー、楽天のレシピの中で久々に美味しい音婚おレシピを発見しました。
にんにくの香りと鶏肉のうまみがオリーブオイルに詰まっているのでパンにオイルをがっつりつけて食べたい！そんな簡単レシピです。
お皿についたオリーブオイルをパンできれいにとってまで食べたいですね。
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