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チーズダッカルビ

公開日: : 最終更新日:2018/06/28 食材:
カテゴリ:

チーズダッカルビ
サツマイモが唐辛子の辛さをマイルドに

お勧めレベル★★★

材料4人前

鶏もも肉 3枚
キャベツ 半玉
さつまいも 1本
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
〇酒 大さじ2
〇砂糖 大さじ1
●コチュジャン 大さじ2
●醤油 大さじ2
●醤油 大さじ2
●にんにくすりおろし 1かけ
●しょうがすりおろし 1かけ
●粉唐辛子 大さじ2
とろけるチーズ 適量

このレシピのメモ

焦がさないように炒めましょう

料理の作り方

  1. 鶏肉は一口大サイズにカットして〇で下味をつけます。

  2. 10分ほどおいたら、次は●を入れて揉み込みしばらく味をなじませます

  3. サツマイモとにんじんは短冊切りで5ミリくらいのサイズでカットし、サラダ油を敷いたフライパンで炒めます。

  4. 次にキャベツを入れてざっと炒めます。

  5. そして鶏肉を入れてざっと炒めます。鶏肉にしっかりと火が通るように気を付けてください

  6. 鶏肉に火が通ったら真ん中にスペースをつくり、チーズを乗せて蓋をして、チーズを溶かしたら完成です

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この料理を食べたコメント

野菜がたくさん食べることができた男の料理簡単レシピです
粉唐辛子じゃなく、一味でやったので少し辛さが目立ちましたがチーズとさつまいものおかげでマイルドになりました
ダッカルビを食べたことがないので味は知りませんが方向性はわかるが、これじゃない感はしました

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