本格濃厚杏仁豆腐
お勧めレベル★★★
材料2-3人前
| ◯牛乳 | 250cc |
|---|---|
| ◯杏仁霜 | 15g |
| ◯砂糖 | 40g |
| ◎粉ゼラチン | 5g |
| ◎水 | 50cc |
| 生クリーム | 100cc |
このレシピのメモ
ゼラチンは熱すぎると固まらないので火にかけたまま入れない
料理の作り方
◯を鍋に入れて火にかけ、弱火で温め杏仁霜と砂糖をしっかりと溶かし、沸騰したら火を止めます
◎の水でふやかした粉ゼラチンを入れてしっかりと溶かします
茶こしで一度こします
生クリームを入れてしっかりと混ぜて、氷をはったボウルで粗熱をとって冷蔵庫でしっかりと冷やしたら完成です
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,389件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
この料理を食べたコメント
お店で出てくるような杏仁豆腐出来ました
生クリームのおかげでトロトロで濃厚な味付けです
元のレシピだと砂糖多く甘すぎたので少し減らした男の料理簡単レシピです
関連記事
-
-
タコとエリンギの豆板醤炒め
ピリッと辛くてビールが欲しくなる夏のおつまみ
-
-
簡単サーモンのカルパッチョ
混ぜてぶっかけるだけ本当に簡単なカルパッチョ
-
-
しいたけのピリピリ黒胡椒
レンジだけで出来ので洗い物が少なくて良いですね
- PREV
- ささみのハニ味噌マスタード焼き
- NEXT
- 牛肉としらたきの甘辛煮
