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梅マヨとんかつ

公開日: : 最終更新日:2018/12/22 食材:
カテゴリ:

梅マヨとんかつ
梅の酸味とマヨネーズがサクサクカツとベストマッチング

お勧めレベル★★★

材料2人前

豚生姜焼き用肉 6枚
梅干し 1個
マヨネーズ 大さじ2
塩コショウ 適量
大葉 3枚
小麦粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量

このレシピのメモ

薄いので火の通しすぎに注意

料理の作り方

  1. 梅干しは種をとり、包丁でたたいてからマヨネーズを和えます。

  2. 豚肉を塩コショウして、半分にカットした大葉、その上に先ほどの梅マヨを乗せてサンドします。

  3. 小麦粉、溶き卵、パン粉を順番につけます。パン粉が少ししっとりとするまで少しねかせます。

  4. 170度の油でカラッと揚げたら完成です。

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この料理を食べたコメント

これとんかつ食べたい時にこの作り方めっちゃよかった!薄くて少ない油でも作れるし、好きな食材をサンドできるのが良かった

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