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パリパリ餃子の皮でシーフード中華あんかけ

公開日: : 最終更新日:2019/02/15 食材:
カテゴリ:

パリパリ餃子の皮でシーフード中華あんかけ
パリパリの餃子の皮がめっちゃ美味しくて、たっぷり具でボリューミー

お勧めレベル★★★

材料2人前

エビ・イカミックス 100g
餃子の皮 6枚
チンゲン菜 1株
ネギ 1/3本
しいたけ 3枚
しょうがの千切り 1かけ分
片栗粉 適量
〇鶏がらスープ 小さじ1
〇酒 大さじ1
〇醤油 大さじ1/2
〇オイスターソース 小さじ2
〇コショウ 少々

このレシピのメモ

餃子の皮は色がついてきたら一気に焦げるので注意

料理の作り方

  1. 餃子の皮を食べやすいサイズにカットして揚げます。

  2. 〇を混ぜておきます。

  3. ごま油を熱し、ショウガとネギ、半解凍のエビ・イカミックスを順番に強火で炒めます。

  4. しいたけとチンゲン菜を炒めます。

  5. 水1カップと〇を加えて強火で煮ます。

  6. 水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら、餃子の皮の上にかけたら完成です

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この料理を食べたコメント

餃子の皮のパリパリ具合が、あんかけと相性抜群で美味しかった男の料理簡単レシピです。
野菜もたっぷりでパリパリ餃子との相性抜群でした。
むしろ揚げ餃子の上にこのあんかけかけても良いんじゃね?

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