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焼き肉風チキン

公開日: : 最終更新日:2018/11/24 食材:
カテゴリ:

焼き肉風チキン
しっとりした鶏肉とやわらかくて味が濃いのでご飯のおかずにも

お勧めレベル★★

材料2人前

鶏むね肉 300g
〇酒 大さじ1
〇醤油 大さじ1
〇みそ 大さじ1
〇みりん 大さじ1
〇砂糖 小さじ2
〇ごま油 小さじ2
〇片栗粉 小さじ2
〇すりごま 大さじ2
〇にんにくすりおろし 少々
いりごま 適量

このレシピのメモ

づけすぎるとしょっぱくなるので、2時間以上はNGかな

料理の作り方

  1. 〇の調味料をジプロックに入れてしっかりと混ぜておきます。

  2. 鶏むね肉を幅1cmの10cmほどの長さにカットしてタレに入れて揉みこみます。

  3. サラダ油少々をしいたフライパンに鶏肉を入れて動かさずに焼きます。焼き色がついたら裏返して両面しっかりと焼き色をつけます。

  4. 最後にいりごまをかけたら完成です

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この料理を食べたコメント

まぁまぁ美味しかったですが、漬けすぎたせいか少しだけしょっぱかったです。あとは期待していた味じゃなかったのが残念です。
なんやろ?しっとり感があったけどジューシー感がなかったです

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