*

おあがりよ!な鯖バーグ

公開日: : 最終更新日:2016/09/17 食材:
カテゴリ:

おあがりよ!な鯖バーグ
鯖缶を使った和風ハンバーグ

お勧めレベル★★

材料2人前

鯖の缶詰(水煮) 1缶
玉ねぎ 1個
1個
パン粉 適量
塩コショウ 適量
ごま油 適量
ポン酢 適量
水溶き片栗粉 適量
大葉 4枚

このレシピのメモ

ポン酢をおおめにかけた方が良いです

料理の作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで軽く炒めて塩コショウをしておきます。

  2. ボウルに鯖缶の具のみ取り出します。

  3. ボウルに炒めた玉ねぎ、パン粉、卵を加えてしっかりと混ぜ合わせておきます。ゆるすぎる場合はパン粉を増やしましょう。

  4. フライパンにごま油をしいて、ハンバーグ状にした具を両面しっかりと焼きます。鯖はもともと火が通ってるのでハンバーグよりも早く仕上がります。

  5. ハンバーグをお皿に盛り付けて同じフライパンにポン酢と鯖缶の汁を入れて一度煮立たせて、水溶き片栗粉を入れて少しとろみをつけます。

  6. ハンバーグの上に大葉を乗せて、最後に先ほどのタレをかけたら完成です。

美味しかったレシピのランキング

今まで作った事のある1,920件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓

美味しかったレシピのランキングはこちら

参考にした男の料理はこちら

私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。

レシピはこちら

この料理を食べたコメント

鯖缶の種類にもよりますが、個人的には少し鯖の臭みがあったので良い物を選んだ方が良いかもしれません。後はタネが少しゆるかった場合はパン粉を沢山使いましょう。

とりあえずポン酢をたくさんかけると臭みもマシになります。

関連記事

豚の照りマヨ丼

忙しい日やランチにぴったりです

記事を読む

天かす入り鮭フレークおにぎり

鮭フレークにおにぎりは当たり前、そこに天かすを入れると・・・

記事を読む

カリカリベーコンとゆで卵のにんじんサラダ

騙されたと思って一度作ってみてください

記事を読む

豚肉の赤ワイン煮グラタン

赤ワイン煮のグラタンです具沢山でお腹いっぱい

記事を読む

鶏の味噌マスタードソース

味噌とマスタードってどう思いますか?

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

現在の公開レシピ数: 1,920件

お肉

お魚

野菜

きのこ

ご飯もの

パスタ

スープ系

パン

麺類

乳製品

果物

貝類

その他食材

PAGE TOP ↑