バーニャカウダソース
公開日：
:
最終更新日：2014/04/15
食材：アンチョビ
カテゴリ：
お勧めレベル★★
材料4人前
| にんにく | 3かけ |
|---|---|
| アンチョビ | 6枚 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 生クリーム | 大さじ3 |
| ブラックペッパー | 少々 |
このレシピのメモ
にんにくの皮をむく時は火傷に注意しましょう。
料理の作り方
オーブントースターににんにくを皮のついたまま入れて7分ほど焼きます。
皮をむいてボウルににんにくをうつし、フォークなどでにんにくを潰します。この時、にんにくの芽はとっておきます。
アンチョビを細かくきっておきます。
小さいフライパンに、にんにく、アンチョビ、オリーブオイルを入れて弱火で温めます。
香りが出てきたら小さなボウルにフライパンの中身を写し、生クリームを入れて混ぜ合わせてブラックペッパーで味を調えると完成です。
大根、ブロッコリー、にんじん、パプリカなどが合います。
美味しかったレシピのランキング
今まで作った事のある1,809件のレシピをランキング化してみました。
↓↓こちらをクリック↓↓
参考にした男の料理はこちら
私のレシピがわかりにくい場合は参考元のレシピの方がわかりやすいかもしれません。
関連記事
-
-
ワンタンの皮でオレンジクレープ
あえてワンタンの皮を余してこれを作りたくなるレベルのデザート
-
-
鶏肉とピーマンの中華炒め
「んまんまんまんま」一口食べたらこんな言葉が出てきました
- PREV
- ハンバーグの赤ワインソース
- NEXT
- トマトとアスパラの塩麹和え
