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豚バラ肉のデミグラスソース煮込み

公開日: : 最終更新日:2014/03/18 食材:
カテゴリ:

豚バラ肉のデミグラスソース煮込み
こってりした豚ばら肉とデミグラスソースがんまい!煮込むだけで簡単に出来るので腹ペコの男子にはお勧めです。

お勧めレベル

材料2人前

○豚バラかたまり肉 800g
○赤ワイン 200cc
○コンソメ 大さじ1
○ローリエ 1枚
○水 600cc
ハインツデミグラスソース 1缶
トマトケチャップ 大さじ2
塩コショウ 少々

このレシピのメモ

豚ばら肉は油がたくさんでるので注意して下さい。

料理の作り方

  1. 豚ばら肉を少し厚めに切っておきます。

  2. 豚ばら肉を鍋に入れて○も入れて火にかけます。

  3. 沸騰してくるとアクが出てくるのでとっておきます。落し蓋をして20分から30分ほど中火で煮込みます。

  4. ハインツのデミグラスソースとトマトケチャップを入れて再度火にかけます。約40分ほど煮込みます。

  5. すくった感じどろっどろになっていれば完成です。

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