鶏肉の塩麹漬けレモンソース
公開日:
:
最終更新日:2014/03/19
食材:鶏肉
カテゴリ:
お勧めレベル★
材料2人前
鶏もも肉 | 1枚 |
---|---|
塩麹 | 大さじ1 |
ブラックペッパー | 少々 |
レモン汁 | 大さじ2 |
このレシピのメモ
塩麹に漬ける時間は長ければ長い方が美味しくなります。
料理の作り方
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鶏肉を一口大の大きさに切っておきます。
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次にビニール袋に鶏肉を入れて塩麹を入れて揉みこみ、最低でも30分以上冷蔵庫で寝かせておきます。
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冷蔵庫から取り出した鶏肉を皮を下にして焼いていきます。
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両面鶏肉が焼けるとブラックペッパーを振りかけます。
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最後にお皿に盛りつけて、レモン汁をかけると完成です。
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