鶏むね肉の焼肉タレ炒め
お勧めレベル★★★
材料2人前
| 鶏むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| サニーレタス | 1/2株 |
| にんにく | 1かけ |
| 白いりごま | 適量 |
| 刻みネギ | 適量 |
| 焼肉のたれ | 適量 |
| ○焼肉のたれ | 大さじ3 |
| ○片栗粉 | 大さじ1 |
| ○サラダ油 | 小さじ1 |
このレシピのメモ
にんにくチップスは焦がさないようにしましょう。
料理の作り方
まず鶏肉を一口大の大きさに切ります。
次にカットした鶏肉を包丁の背で叩きます。
ボウルに鶏肉と○の調味料を入れて揉み込みます。
フライパンにサラダ油を入れてにんにくチップを作り、取り出しておきます。
同じフライパンに先ほどの鶏肉を入れて焼いていきます。
両面しっかりと焼けたらサニーレタスを敷いた上に鶏肉を置いて、にんにくチップとネギを散らしたら完成です。味が足りない場合は焼肉のたれをかけてもOKです。
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この料理を食べたコメント
焼肉の後で余ってしまったタレを有効活用する為に作ってみました。
最初に揉み込むのでしっかりした味がついているのと、やっぱり肉ににんにくチップスって絶対的にありですね。
がっつりした男の簡単料理ですが、プチトマトやサニーレタスを飾る事で見栄えも良くなり、野菜も取れるのでありだと思います。
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