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ゆず味噌でふろふき大根

公開日: : 最終更新日:2017/07/03 食材:
カテゴリ:

ゆず味噌でふろふき大根
ゆずの香りと甘い味噌ダレが熱々大根と

お勧めレベル★★★

材料2人前

下処理した大根 1/2本
醤油 小さじ1
昆布 10cm
◯ゆず味噌 大さじ2
◯砂糖 大さじ2
◯みりん 大さじ1
◯酒 大さじ1
◯炒りごま 大さじ1

このレシピのメモ

味噌は多い方が美味しいです

料理の作り方

  1. 下処理した大根と昆布、浸かるくらいの水と醤油を入れて火にかけ沸騰させないくらいで1時間煮込みます

  2. 大根を煮込んでいる間に◯をフライパンにいれて混ぜてながら煮詰めます

  3. お皿に昆布を乗せてその上に大根を乗せます

  4. 最後にゆず味噌を乗せれば完成です

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この料理を食べたコメント

とにかく味噌が美味しかった男の料理簡単レシピです

大根はやっぱ昆布出汁だけやと物足りないです

もうちょい味が欲しかったかな

味噌をたっぷりつけて食べたら充分におかずになります

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