しらたきの明太子煮
お勧めレベル★★
材料2人前
| しらたき | 180g |
|---|---|
| 明太子 | 1腹 |
| だし汁 | 1カップ |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
| ネギ | 少量 |
このレシピのメモ
しっかりと煮汁を煮詰めましょう
料理の作り方
白滝は袋の水を切って、お鍋にうつし水から茹で、沸騰したらザルで水気を切ってしっかりと洗ってざく切りにします。
鍋にだし汁、砂糖、醤油、ごま油1滴としらたきを入れて中火で煮ます。
煮汁がなくなってきたら明太子を加えます。
最後に火を止めてネギを加えて混ぜたら完成です。
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この料理を食べたコメント
白滝のつるつるした食感？は良かったですが、美味しいとは思いませんでした。小皿にちょっと乗せて箸休め的な物かな。
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