【決定版】里芋ナゲット スイートチリソース添え
お勧めレベル★★★★
材料2人前
| 里芋 | 5-6個 |
|---|---|
| ◯片栗粉 | 大さじ1 |
| ◯塩 | 少々 |
| ◯ブラックペッパー | 少々 |
| ◎小麦粉 | 大さじ4 |
| ◎ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| ◎砂糖 | 小さじ1/2 |
| ◎塩 | 少々 |
| ◎水 | 大さじ4 |
| スイートチリ | 適量 |
| ベビーリーフ | 適量 |
このレシピのメモ
ゆっくりじっくり焼き揚げましょう
料理の作り方
里芋は皮をむいて、大きければカットして塩でもんで水洗いして、耐熱容器に入れて3分ほど700wでチンして竹くしがスッと通ったらマッシュしておきます
◯を入れて混ぜ合わせます
手に水をつけて俵形に丸めて小麦粉を薄くまぶします
◎をボウルに入れて混ぜ合わせて里芋をくぐらせます
160度に熱した油に入れて両面じっくり焼き揚げしたら完成です
ベビーリーフを添えてスイートチリをかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
完全になめてました
驚くほど美味しかった男の料理簡単レシピです
里芋がここまで美味しくなるなんて思ってもみませんでした
カリッとしてふわってしてスイートチリがこれまた合うんです
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