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【決定版】里芋ナゲット スイートチリソース添え

公開日: : 最終更新日:2017/07/07 食材:
カテゴリ:

【決定版】里芋ナゲット スイートチリソース添え
これ作った翌日にまた作ったくらい美味しかった

お勧めレベル★★★★

材料2人前

里芋 5-6個
◯片栗粉 大さじ1
◯塩 少々
◯ブラックペッパー 少々
◎小麦粉 大さじ4
◎ベーキングパウダー 小さじ1
◎砂糖 小さじ1/2
◎塩 少々
◎水 大さじ4
スイートチリ 適量
ベビーリーフ 適量

このレシピのメモ

ゆっくりじっくり焼き揚げましょう

料理の作り方

  1. 里芋は皮をむいて、大きければカットして塩でもんで水洗いして、耐熱容器に入れて3分ほど700wでチンして竹くしがスッと通ったらマッシュしておきます

  2. ◯を入れて混ぜ合わせます

  3. 手に水をつけて俵形に丸めて小麦粉を薄くまぶします

  4. ◎をボウルに入れて混ぜ合わせて里芋をくぐらせます

  5. 160度に熱した油に入れて両面じっくり焼き揚げしたら完成です

  6. ベビーリーフを添えてスイートチリをかけたら完成です

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この料理を食べたコメント

完全になめてました

驚くほど美味しかった男の料理簡単レシピです

里芋がここまで美味しくなるなんて思ってもみませんでした

カリッとしてふわってしてスイートチリがこれまた合うんです

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