鶏胸肉のニンニクバター醤油
お勧めレベル★★
材料2人前
| 鶏胸肉 | 1枚 |
|---|---|
| ブラックペッパー | 少々 |
| バター | 20g |
| 醤油 | 大さじ5 |
| ニンニクチューブ | 5cm |
このレシピのメモ
そもそもバターの入れるタイミングおかしくね？
料理の作り方
鶏肉は皮側をフォークでたくさん刺します
お肉は包丁の背で叩きます
水に30分つけて常温に戻します
しっかりと水気をとり、ブラックペッパーを両面にかけます
強火で熱したフライパンにバターを投入して皮側から鶏肉を焼きます。
5分ほど焼いたら裏返して弱火にして蓋をして蒸し焼きにします
火が通ったら醤油とニンニクを入れてタレをからませます
鶏肉はアルミで包んで休ませます
ソースは少し煮詰めて最後にかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
んー、なんか色々と違うかった男の料理簡単レシピです
味付け醤油だけってw
これを旨いってタイトルつけるんはどうなんやろ
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