焼きナスと豚しゃぶのバンバンジーそうめん
お勧めレベル★
材料4人前
| ナス | 4本 |
|---|---|
| 豚肉しゃぶしゃぶ用 | 300g |
| ◯醤油 | 大さじ3 |
| ◯ピーナッツバター | 大さじ3 |
| ◯酢 | 大さじ3 |
| ◯豆板醤 | 小さじ1/2 |
| そうめん | 400g |
| 万能ネギ | 適量 |
| ピーナッツ | 8粒 |
このレシピのメモ
そうめんはちゃんと茹でよう
料理の作り方
◯を混ぜ合わせておきます
ナスは切り目を入れてグリルでしっかりと焼いて皮をむいておきます
片栗粉をまぶした豚肉を一枚づつ熱湯に入れます
豚肉の色が変わったら氷水につけます
豚肉の茹で汁を◯に入れてまぜます
大さじ2くらい
しっかりと茹でて水気を切ったそうめん、ナス、豚肉を盛り付けてタレをかけたら完成です
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この料理を食べたコメント
これ豚肉とナスはめっちゃええ感じ
ただ、そうめんには合わん
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